Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Παρασκευή 25 Μαρτίου 2022 13:10Συνταγή για ντόνατς στο φούρνο με κρέμα σοκολάτας από τον Κυριάκο Μελά
Ο Κυριάκος Μελάς φτιάχνει ντόνατς στο φούρνο με κρέμα σοκολάτας. Υλικά συνταγής: 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ, 190 ml γάλα, 30 γρ. καστανή ζάχαρη, 50 γρ. βούτυρο, 2 αυγά, 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (9 γρ.), 1 κ.σ ελαιόλαδο και 1/2 κ.γ αλάτι. Για την επάλειψη (πριν το ψήσιμο) προαιρετικά: 1 κ.γ βούτυρο και 1 κ.γ πετιμέζι. Για την κρέμα: 300 ml γάλα, 20 γρ. κορν φλάουερ, 1 αυγό, 1 βανιλίνη, 70 γρ. μέλι και 70 γρ. μαύρη σοκολάτα. Για την διακόσμηση: Σοκολάτα λιωμένη επιλογής ή κανελοζάχαρη.