OPEN Weekend / Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Σάββατο 02 Απριλίου 2022 12:16Συνταγή για πίτα του βοσκού με αρνάκι από τη Ντίνα Νικολάου
Η Ντίνα Νικολάου ετοιμάζει χορταστική πίτα του βοσκού με αρνάκι. ΥΛΙΚΑ: 800 γρ. αρνάκι από σπάλα, κομμένο σε πολύ μικρούς κύβους, 50 ml ελαιόλαδο, 3 κλωνάρια σέλερι, 1 μεγάλο καρότο, 1 μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης, 100 γρ. αρακά κατεψυγμένο, 1 μεγάλο κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδο, 2 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας, 120 ml κόκκινο κρασί, 120 ml ζωμό κρέατος, 2 φύλλα δάφνης, 1 κουτί ντοματάκια.