EYTYXEITE > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Παρασκευή 25 Οκτωβρίου 2019 11:55Συνταγή για κεφτεδάκια λαχανικών με πλιγούρι από την Μαρία Εκμεκτσίογλου
Η Μαρία Εκμεκτσίογλου φτιάχνει κεφτεδάκια λαχανικών με πλιγούρι. Υλικά: 1 ποτήρι νερού ψιλό πλιγούρι, 1 ποτήρι βραστό νερό, 3 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ξερό, 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, 1 κ.γ. πιπέρι καγιέν, 1 κ.γ. μπούκοβο, 1 ματσάκι δυόσμο, μία σαλάτα πράσινη λόλα, λίγο λεμόνι, 1 φλιτζάνι του καφέ πελτέ ντομάτας, 1 φλιτζάνι του καφέ πελτέ πιπεριά Φλωρίνης.