OPEN Weekend / Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Κυριακή 17 Απριλίου 2022 12:33Συνταγή για κρεμμυδόπιτες σε φρέσκο φύλλο κρούστας με νηστίσιμη κρέμα από την Ντίνα Νικολάου
Η Ντίνα Νικολάου, ετοιμάζει κρεμμυδόπιτες σε φρέσκο φύλλο κρούστας με νηστίσιμη κρέμα. Υλικά: 500 γρ. φύλλο κρούστας, 100 ml ελαιόλαδο, 1½ κιλό ξερά κρεμμύδια, 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια, 1 ματσάκι άνηθο, Παπαρουνόσπορο. Για την κρέμα: 800 ml ζωμό λαχανικών ή νερό, 120 γρ. αλεύρι, 120 ml ελαιόλαδο, 1 κουτ. γλυκού κύμινο, 2 κουτ. σούπας ταχίνι, αλάτι, πιπέρι.