EYTYXEITE > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Πέμπτη 31 Οκτωβρίου 2019 12:10Συνταγή για νουά γεμιστό με λαχανικά και πουρέ πατάτας από την Μαρία Εκμεκτσίογλου
Η Μαρία Εκμεκτσίογλου μαγειρεύει νουά γεμιστό με λαχανικά και πουρέ πατάτας. Υλικά: 600 γρ. ολόκληρο νουά μοσχαρίσιο, 1 κιλό γλυκοπατάτες, 1 κιλό πατάτες, 4 καρότα, 2 πιπεριές κέρατο, 4 πράσα, 1 κολοκυθάκι, 400ml γάλα, 100 γρ. φρέσκο βούτυρο, αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο.