OPEN Weekend / Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Κυριακή 29 Μαΐου 2022 12:12Συνταγή για γεμιστά με κιμά και μετσοβόνε από την Ντίνα Νικολάου
Η Ντίνα Νικολάου μαγειρεύει γεμιστά με κιμά και μετσοβόνε. Υλικά: 4 ντομάτες, 4 πράσινες πιπεριές, 300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, 1 κρεμμύδι ξερό, 2 σκελίδες σκόρδο, 60 ρύζι Καρολίνα, ½ ματσάκι μαϊντανό, ½ ματσάκι δυόσμο, 2 πατάτες μέτριες, 200 γρ. χυμό ντομάτας, 100 ml κρασί λευκό, 200 ml ελαιόλαδο, 1 κουτ. σούπας πετιμέζι, 150 γρ. μετσοβόνε τριμμένο, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι.