Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Τρίτη 31 Μαΐου 2022 13:06Συνταγή για γεμιστές πατάτες με γλυκόξινο χοιρινό από τον Κυριάκο Μελά
Ο Κυριάκος Μελάς, ετοιμάζει γεμιστές πατάτες με γλυκόξινο χοιρινό. Υλικά: 8-10 πατάτες μεσαίες, 1 χοιρινή μπριζόλα (λαιμό) κομμένη σε λεπτές λωρίδες (300 γρ.), 1 κόκκινη πιπεριά, 1 φρέσκο κρεμμύδι, 3 κ.σ κέτσαπ, 1 κ.σ ξύδι, 2 κ.σ ελαιόλαδο, 3 κ.σ μέλι, 1 κ.σ καπνιστή πάπρικα, 250 ml νερό, 1 κ.σ κορν φλάουρ, 100 γρ. τυρί τριμμένο, αλάτι και πιπέρι. Για το σερβίρισμα - «toping»: 200 γρ. γιαούρτι, 100 γρ. τυρί κρέμα, λίγα φύλλα φρέσκο μαϊντανό / (κόλιανδρο).