Έλα χαμογέλα-συνταγέςκαταχωρήθηκε: Κυριακή 10 Νοεμβρίου 2019 13:39Συνταγή για μπέργκερ με κοτόπουλο από τον Μάρκο Ρώσση
Ο Μάρκος Ρώσσης φτιάχνει μπέργκερ με κοτόπουλο. Υλικά: ½ κιλό κοτόπουλο μπούτι, ψωμί για μπέργκερ. Για την μαρινάδα: 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 2 λεμόνια (χυμός και ξύσμα), 2 κ.σ. μουστάρδα. Για το πανάρισμα: 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 200 γρ. κορν φλάουρ, 1 κ.σ. ρίγανη ξερή, 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά, 1 κ.γ. κρεμμύδι σε σκόνη, 1 κ.σ. σκόρδο σε σκόνη. Για την μαγιονέζα λεμονιού: 200 γρ. μαγιονέζα, 50 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 1 κ.σ. μουστάρδα, 1 λεμόνι (χυμός), 1 κ.γ. μέλι και ηλιέλαιο για το τηγάνισμα.