Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Πέμπτη 07 Ιουλίου 2022 13:16Συνταγή για τους διάσημους κεφτέδες της Γωγώς Δελογιάννη
Η Γωγώ Δελογιάννη φτιάχνει κεφτεδάκια. Υλικά συνταγής για τα κεφτεδάκια: 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς από λάπα, 350 γρ. κρεμμύδι ξερό, 2 αυγά, 100 ml ηλιέλαιο, 100 γρ. φρυγανιά τριμμένη, 1 ματσάκι μαϊντανό, 1 ματσάκι δυόσμο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη ξερή και 2 λίτρα ηλιέλαιο για το τηγάνισμα. Για την σως γιαουρτιού: 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό πλήρες, φρέσκο θυμάρι, φρέσκια ρίγανη, 100 ml ελαιόλαδο, 50 ml ξύδι, αλάτι, πιπέρι και καπνιστή πάπρικα.