Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Τετάρτη 28 Σεπτεμβρίου 2022 13:11Συνταγή για κρεμμυδόπιτα με ανθότυρο από τον Νίκο Καρβέλα
Ο Νικόλας Καρβέλας ετοιμάζει κρεμμυδόπιτα με ανθότυρο. Υλικά για τη ζύμη: 500 γρ. αλεύρι, 1 πρέζα μαγιά, 50 γρ. ελαιόλαδο, 2 κουταλιές της σούπας ξύδι, 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι και 230-250 γρ. νερό. Υλικά για τη γέμιση: 1 1/2 κιλό κρεμμύδια ξερά, 800 γρ. ανθότυρο, 1 μάτσο άνηθο, 4 αυγά, αλάτι και πιπέρι.