Εμείς αποσπάσματακαταχωρήθηκε: Τετάρτη 05 Οκτωβρίου 2022 17:47Συνταγή για παραδοσιακές φακές της γιαγιάς από τον Πέτρο Συρίγο
Ο Πέτρος Συρίγος μάς μαγειρεύει παραδοσιακές φακές της γιαγιάς. Υλικά: 300 γρ. φακές,,1-2 κρεμμύδια λευκά,2 καρότα, 2 κλωνάρια σέλερυ, 2 σκ. σκόρδο, 1 κ.τ.σ πελτέ τομάτας, 2 φύλλα δάφνης, 100 ml ελαιόλαδο, 400 γρ. κονκασέ τομάτα, 1 κύβο λαχανικών ή κοτόπουλο, 2 λίτρα ζεστό νερό, αλάτι, πιπέρι, ξύδι.