Εμείς αποσπάσματακαταχωρήθηκε: Τρίτη 18 Οκτωβρίου 2022 17:54Συνταγές για τηγανιά κοτόπουλο με μέλι - μουστάρδα και τυροκαυτερή με 3 υλικά από τον Πέτρο Συρίγο
Ο Πέτρος Συρίγος φτιάχνει τηγανιά κοτόπουλο με μέλι και μουστάρδα, αλλά και τυροκαυτερή με 3 υλικά. Υλικά για την τηγανιά κοτόπουλο: 3 στήθη κοτόπουλου, 2 σκ. σκόρδο, 1 κ.τ.σ ελαιόλαδο, 2 κ.τ.σ βούτυρο γάλακτος, 1 κύβο ζωμό κοτόπουλου, 70 ml λευκό κρασί, 1 κ.τ.σ αλεύρι, 3 κ.τ.σ μουστάρδα, 2 κ.τ.σ μέλι, 2 λεμόνια (τον χυμό τους), 1 κ.τ.γ κουρκουμά, αλάτι και πιπέρι, 1 κ.τ.σ σουσάμι καβουρδισμένο, 1 κ.τ.σ σχοινόπρασο ψιλοκομμένο. Υλικά για την τυροκαυτερή: 400 γρ. Τυρί φέτα, πιπεριά Φλωρίνης ψημένη και ξεφλουδισμένη, 100 γρ. γιαούρτι, λίγο λάδι και μπούκοβο.