Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Πέμπτη 27 Οκτωβρίου 2022 11:56Συνταγή για τάκος με μοσχαρίσιο κιμά και πικάντικη μαγιονέζα από τον Νικόλα Καρβέλα
Ο Νικόλας Καρβέλας φτιάχνει τάκος με μοσχαρίσιο κιμά και πικάντικη μαγιονέζα. Υλικά συνταγής: 12 τεμ. τορτίγιες 15 εκατοστών, 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά, 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο, 1 μάτσο φρέσκο κόλιανδρο, 100 γρ. ελαιόλαδο, 200 γρ. τσένταρ κίτρινο τριμμένο, αλάτι – πιπέρι, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, 1 καρότο, 1 άισμπεργκ και ηλιέλαιο για το τηγάνισμα. Υλικά για την σάλτσα: 200 γρ. μαγιονέζα, 200 γρ. γιαούρτι, 1 πρέζα καπνιστή πάπρικα και 5 σταγόνες ταμπάσκο.