Εμείς αποσπάσματακαταχωρήθηκε: Πέμπτη 10 Νοεμβρίου 2022 17:50Συνταγή για γρήγορα λαζάνια με κιμά και μπεσαμέλ από τον Πέτρο Συρίγο
Ο Πέτρος Συρίγος ετοιμάζει γρήγορα λαζάνια με κιμά και μπεσαμέλ. Υλικά: Για τον κιμά: 700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, 1 κρεμμύδι, 1 καρότο, 1 σκ. σκόρδο, 1 κ.τ.σ πελτέ τομάτας, 1 κύβο κοτόπουλο, 1 φύλλο δάφνης, 1 ξύλο κανέλα, 200 ml κόκκινο κρασί , 1 συσκευασία τομάτα κον κασέ, αλάτι,πιπέρι. Για την μπεσαμέλ: 100 γρ. βούτυρο, 100 γρ. αλεύρι, 1,5 lt γάλα, 2 κ.τ.σ. παρμεζάνα, αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο. Για το στήσιμο: 18 τμχ. Λαζάνια, 200 γρ. παρμεζάνα.