Εμείς αποσπάσματακαταχωρήθηκε: Δευτέρα 21 Νοεμβρίου 2022 18:13Συνταγή για χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα μουστάρδας στο τηγάνι από τον Πέτρο Συρίγο
Ο Πέτρος Συρίγος φτιάχνει χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα μουστάρδας στο τηγάνι. Υλικά συνταγής: 1 κιλό φιλετάκια κομμένα όσο το δυνατόν πιο ψιλά, 300 ml ηλιέλαιο, 1 σκ. σκόρδο μεγάλη, 1 κ.τ.σ πάπρικα καπνιστή, 2 κ.τ.σ χυμό λεμονιού, 70 ml λευκό κρασί, αλάτι και πιπέρι. Για τη σάλτσα μουστάρδας: 5 κ.σ. μουστάρδα, 1 κ.γ. Κουρκουμά, 1 κ.σ. μέλι, 1 κ.σ. χυμό λεμονιού και 3 κ.σ. μαγιονέζα.