EYTYXEITE > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Τετάρτη 11 Δεκεμβρίου 2019 10:47Συνταγή για αγκινάρες γεμιστές ντολμάδες από την Μαρία Εκμεκτσίογλου
Η Μαρία Εκμεκτσίογλου μαγειρεύει αγκινάρες γεμιστές ντολμάδες. Υλικά: 6 αγκινάρες, 400 γρ. κιμά, 1 κρεμμύδι ξερό, 1 φλιτζ. Καφέ ρύζι, 1 φλιτζ. Καφέ κουκουνάρια, αλάτι, πιπέρι, κουρκουμά, 1 βάζο αμπελόφυλλα, 2 ξινόμηλα, 4 ντομάτες, 1 ποτ. νερού χυμό πορτοκάλι, λεμόνι, ελαιόλαδο.