Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Παρασκευή 30 Δεκεμβρίου 2022 11:56Συνταγή για καραμελωμένα spare ribs με πατάτες από τον Νικόλα Καρβέλα
Ο Νικόλας Καρβέλας ετοιμάζει καραμελωμένα spare ribs με πατάτες. Υλικά: 1 1/2 κιλό κορτεζίνες χοιρινές, 100 γρ ελαιόλαδο, αλάτι- πιπέρι, 100 γρ καστανή ζάχαρη, 1 κουταλιά του γλυκού καπνιστή πάπρικα, 400 γρ σάλτσα μπάρμπεκιου, 100 γρ λευκό κρασί, 1 κιλό πατάτες baby, 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα, 2 σκελίδες σκόρδο, 1/2 ματσάκι θυμάρι, χυμό από 2 λεμόνια.