EYTYXEITE > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Παρασκευή 10 Ιανουαρίου 2020 10:37Συνταγή για κοτομακαρονόπιτα από την Μαρία Εκμεκτσίογλου
Η Μαρία Εκμεκτσίογλου φτιάχνει κοτομακαρονόπιτα. Υλικά για την γέμιση: 2 στήθη κοτόπουλο, 2 μπουτάκια κοτόπουλο χωρίς κόκαλο, 3 μελιτζάνες, 3 πατάτες, 3 ντομάτες, 2 κρεμμύδια ξερά, 2 σκελίδες σκόρδο, 1 πακέτο πένες, 3 πιπεριές κόκκινες φλωρίνης, 3 πιπεριές κέρατο, αλάτι, πιπέρι καγιέν, κύμινο, ελαιόλαδο, 4 φύλλα κρούστας.