Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Τρίτη 06 Ιουνίου 2023 12:05Συνταγή για ρολάκια με κοτόπουλο και λαχανικά από τον Νικόλα Καρβέλα
Ο Νικόλας Καρβέλας ετοιμάζει ρολάκια με κοτόπουλο και λαχανικά. Υλικά για τη ζύμη: 700 γρ. αλεύρι, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας αλάτι, 1 φακελάκι ξερή μαγιά (9 γρ.), 430 γρ. χλιαρό νερό και 50 γρ. ελαιόλαδο. Υλικά για τη γέμιση: 400 γρ. βρασμένο κοτόπουλο, 200 γρ. ζαμπόν, 400 γρ. γκούντα, 1 πιπεριά πράσινη, 1 πιπεριά κόκκινη, 200 γρ. μανιτάρια, 200 γρ. κέτσαπ, 200 γρ. μπάρμπεκιου, 8 φέτες μπέικον και λίγη ξερή ρίγανη.