Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Τετάρτη 14 Ιουνίου 2023 12:08Συνταγή για πέρκα πλακί από τον Νικόλα Καρβέλα
Ο Νικόλας Καρβέλας ετοιμάζει πέρκα πλακί. Υλικά: 3 μεγάλα κρεμμύδια ξερά, 5 μεγάλες πατάτες, 150 γρ. ελαιόλαδο, 4 σκελίδες σκόρδο, 1/2 μάτσο μαϊντανό, 1/2 μάτσο δυόσμο, 1 κιλό φρέσκιες τομάτες τριμμένες, 1 κουταλιά της σούπας πελτέ τομάτας, 300 γρ. νερό, αλάτι – πιπέρι, 1 κιλό πέρκα φιλέτο ή μπακαλιάρο.