EYTYXEITE > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Τετάρτη 01 Ιουλίου 2020 11:51Συνταγή για αλμυρή τάρτα με γιαούρτι, φέτα και ντοματίνια από τον Κυριάκο Μελά
Ο Κυριάκος Μελάς φτιάχνει αλμυρή τάρτα με γιαούρτι, φέτα και ντοματίνια. Υλικά για τη ζύμη: 250 γρ. αλεύρι (μισό μισό με ολικής), 100 ml νερό, 70 ml ελαιόλαδο, 1 κ.τ.γ. μπέικιν πάουντερ, 1 κ.τ.γ. αλάτι. Για τη γέμιση: 400 γρ. γιαούρτι, 4 αυγά, 200 γρ. φέτα, 50 γρ. παρμεζάνα, 40 γρ. αλεύρι, 250 γρ. τοματίνια (κομμένα στη μέση), 1 κ.τ.γ. βασιλικό (αποξηραμένο), 1κ.τ.σ. σουσάμι, αλάτι , πιπέρι.