Καλοκαίρι not συνταγέςκαταχωρήθηκε: Τετάρτη 09 Σεπτεμβρίου 2020 13:04Συνταγή για κεμπάπ με γιαούρτι και πίτες από τον Γιώργο Πορφύρη
Ο Γιώργος Πορφύρης φτιάχνει κεμπάπ με γιαούρτι και πίτες. Υλικά: 300 γρ. κιμά μοσχάρι, 100 γρ. αρνί, 1 κ.γ. κίμινο, 1κ.γ. πάπρικα, 1 κ.σ. πελτέ τομάτας και 1 με 2 ασπράδια αυγό. Για σάλτσα: 2 τριμμένες τομάτες, 1 μεγάλη κουταλιά γιαούρτι και 1 κ.γ. μπαχάρι τριμμένο. Για σερβίρισμα: πιπεριά καυτερή και ελληνικές πίτες.