EYTYXEITE > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Τετάρτη 04 Νοεμβρίου 2020 11:54Συνταγή για γερμανική σούπα με φακές και λουκάνικα από την Κατερίνα Λένη
Η Κατερίνα Λένη μας φτιάχνει γερμανική σούπα με φακές και λουκάνικα. Υλικά: 500 γρ. φακές, 2–3 καρότα, ½ σελινόριζα, 3–4 κλωνάρια σέλερι, 3 πατάτες, 1 κρεμμύδι, 2 σκ. σκόρδο, 4-5 λουκάνικα Φρανκφούρτης, 3 λίτρα ζωμό λαχανικών, 2 φύλλα δάφνης, αρωματικά βότανα, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, μπούκοβο. Υλικά για το σερβίρισμα: Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ξύδι μπαλσάμικο.