EYTYXEITE > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Πέμπτη 05 Νοεμβρίου 2020 11:52Συνταγή για ζυμαρικά με 4 τυριά από την Κατερίνα Λένη
Η Κατερίνα Λένη μαγειρεύει ζυμαρικά με 4 τυριά. Υλικά: 1 κιλό πένες ή ριγκατόνι, 50 γρ. βούτυρο, 2 σκ. σκόρδο, 350- 400 ml κρέμα γάλακτος, 100 ml λευκό κρασί, 200 γρ. παρμεζάνα τριμμένη, 200 γρ. ροκφόρ, 200 γρ. πεκορίνο τριμμένο, 200 γρ. ρικότα, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, σχοινόπρασο ψιλοκομμένο, καρύδια ψιλοκομμένα