EYTYXEITE > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Δευτέρα 09 Νοεμβρίου 2020 12:07Συνταγή για κοτόπουλο κοκκινιστό με χυλοπίτες από την Κατερίνα Λένη
Η Κατερίνα Λένη μαγειρεύει κοτόπουλο κοκκινιστό με χυλοπίτες. Υλικά: 1 κοτόπουλο ολόκληρο, 100 ml ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο, 2 πιπεριές Φλωρίνης, 200 ml λευκό κρασί, 1 κουτί ντομάτας κονκασέ, 1 βάζο συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας, 1 κ.σ. πελτέ, 2-3 κ.σ. κάπαρη, 2-3 κ.σ. ελιές σε ροδέλες, 80 γρ. λιαστές ντομάτες, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, βασιλικό ξερό, αρωματικά βότανα, 500 γρ. χυλοπίτες, 300 γρ. παρμεζάνα τριμμένη