My Greece > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Κυριακή 15 Νοεμβρίου 2020 21:57Δέσποινα Βανδή και Βαγγέλης Δρίσκας μαγειρεύουν κόκορα κοκκινιστό
Η Δέσποινα Βανδή και ο Βαγγέλης Δρίσκας μαγειρεύουν κόκορα κοκκινιστό. Υλικά: 100 ml ελαιόλαδο, 4 ξερά κρεμμύδια, 2 κ.γ πολτό σκόρδου, 1 κόκορας (2 κιλά) , 250 ml λευκό κρασί, από 1 μικρό ματσάκι φρέσκο θυμάρι, βασιλικό, 2 κ.γ πελτές ντομάτας, 1 κιλό ντομάτες, άνθος αλατιού, 1 πακέτο χονδρό μακαρόνι, 100 γρ. αρσενικό Νάξου.