EYTYXEITE > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Τετάρτη 25 Νοεμβρίου 2020 12:18Συνταγή για ρολό μπισκουί με κρέμα λεμονιού από την Κατερίνα Λένη
Η Κατερίνα Λένη φτιάχνει ρολό μπισκουί με κρέμα λεμονιού. Υλικά: 3 αυγά, 225 γρ. ζάχαρη, 1 πρέζα αλάτι, 75 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 κ.γ. μπέικιν, 25 γρ. κόρν φλάουρ, 1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό, 400 γρ. κρέμα γάλακτος, 3 φύλλα ζελατίνης, 3 λεμόνια, 500 γρ. mascarpone, 2 βανίλιες, 100 γρ. φιστίκι Αιγίνης, ζάχαρη άχνη, λαδόκολλα.