Καλοκαίρι not συνταγέςκαταχωρήθηκε: Δευτέρα 29 Ιουλίου 2019 10:29Συνταγή για μπιφτέκια γαλοπούλας με λευκή σάλτσα και κίτρινο ρύζι από τον Γιώργο Πορφύρη
Ο Γιώργος Πορφύρης μαγειρεύει μπιφτέκια γαλοπούλας με λευκή σάλτσα και κίτρινο ρύζι. Υλικά: 500 γρ. κιμά γαλοπούλας, ½ πράσο, 1 αυγό, αρκετό θυμάρι, 2 κ.σ. αλεύρι. Για την σάλτσα: 250 ml. κρέμα γάλακτος, 250 ml. ζωμό κότας, ½ λεμόνι. Για το ρύζι: 1 φλυτζάνι ρύζι μπασμάτι, 2 φλυτζάνια νερό, 1 κ.γ. κάρυ, 1 κ.γ. μπαχάρι.