EYTYXEITE > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Πέμπτη 24 Δεκεμβρίου 2020 12:32Συνταγή για ταρτάκια με κρέμα τυριού, μαύρο σκόρδο και λαχανικά από την Κατερίνα Λένη
Η Κατερίνα Λένη φτιάχνει ταρτάκια με κρέμα τυριού, μαύρο σκόρδο και λαχανικά για το χριστουγεννιάτικο μπουφέ. Υλικά για την κρέμα: 500 γρ. κατσικίσιο τυρί, 200 ml κρέμα γάλακτος, 2-3 σκελίδες μαύρο σκόρδο, αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο. Υλικά για τη ζύμη: 250 γρ. αλεύρι, 1 αυγό, 125 γρ. βούτυρο κρύο, 1 πρέζα αλάτι, νερό. Υλικά για τα λαχανικά: 2-3 παντζάρια, 2-3 κολοκυθάκια, αρωματικά βότανα.