Καλοκαίρι not συνταγέςκαταχωρήθηκε: Πέμπτη 01 Αυγούστου 2019 10:58Συνταγή για σπετσοφάι #not από τον Γιώργο Πορφύρη
Ο Γιώργος Πορφύρης μαγειρεύει μία δικιά του εκδοχή για σπετσοφάι. Υλικά: 4 μεγάλα λουκάνικα χοντρά, 1 πιπεριά πράσινη, 1 πιπεριά κόκκινη, 1 μεγάλο πράσο. Για τη σάλτσα: 500 γρ. χυμός τομάτας, 1 ζωμός, 1 ποτήρι κόκκινο κρασί, 1 ποτήρι νερό, 1 πρέζα ζάχαρη, μυρωδικά. Για το πλάσιμο: 1 αυγό, 1 κ.σ. αλεύρι.