EYTYXEITE > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Δευτέρα 08 Φεβρουαρίου 2021 11:41Συνταγή για ατομικές λουκανικόπιτες από την Κατερίνα Λένη
Η Κατερίνα Λένη φτιάχνει ατομικές λουκανικόπιτες. Υλικά: 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας, 1 πακέτο φύλλο κρούστας, 1 πακέτο λουκάνικα Φρανκφούρτης, 1 κουτί σόδα, λίγο αλεύρι, λίγο σπορέλαιο, 2 αυγά, σουσάμι. Υλικά για τη σως μαγιονέζας: μαγιονέζα, μουστάρδα, κέτσαπ, λίγο κονιάκ, μαϊντανό ψιλοκομμένο. Υλικά για τη σως ντομάτας: 1 κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδο, 1 ματσάκι μαϊντανό, 20 ντοματίνια, 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας, χυμό από 1 λεμόνι, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, δυόσμο ξερό, ελαιόλαδο.