Έλα χαμογέλα-συνταγέςκαταχωρήθηκε: Σάββατο 20 Φεβρουαρίου 2021 12:19Συνταγή για cream cheese soufle με το απόλυτο τυρί κρέμα Philadelphia από τον Γιώργο Παπακώστα
Ο chef Γιώργος Παπακώστας φτιάχνει cream cheese soufle με το απόλυτο τυρί κρέμα Philadelphia. Υλικά: 30 γρ. αλεύρι, 50 γρ. βούτυρο, 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα, 1 κούπα γάλα, αλάτι, πιπέρι, 1 κ.γ μουστάρδα, ½ κ.γ γλυκιά πάπρικα, 4 κρόκοι αυγού, 5 ασπράδια αυγού, 80 γρ. τριμμένη μαλακή γραβιέρα, 80 γρ. τυρί κρέμα Philadelphia.