EYTYXEITE > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Τρίτη 23 Φεβρουαρίου 2021 11:52Συνταγή για φτερούγες κοτόπουλο με πατάτες ογκρατέν από την Κατερίνα Λένη
Η Κατερίνα Λένη φτιάχνει φτερούγες κοτόπουλο με πατάτες ογκρατέν. Υλικά για τις φτερούγες: 1 ½ - 2 κιλά φτερούγες κοτόπουλου, ανθό αλατιού, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, μπέικιν πάουντερ, σκόνη από σκόρδο. Για τις πατάτες: 1 κιλό πατάτες, 500ml κρέμα γάλακτος, 300 γρ. τυρί κρέμα, 2κρόκους αυγών, 2 κ.σ. μουστάρδα Ντιζόν, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, μοσχοκάρυδο, 70 γρ. βούτυρο, φρέσκο θυμάρι, 100 γρ. τριμμένα κίτρινα τυριά.