EYTYXEITE > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Παρασκευή 26 Φεβρουαρίου 2021 11:42Συνταγή για χοιρινό λεμονάτο με νιόκι πατάτας από την Κατερίνα Λένη
Η Κατερίνα Λένη μαγειρεύει χοιρινό λεμονάτο με νιόκι πατάτας. Υλικά: 1 κιλό χοιρινό λαιμό, 100 ml ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο, 3 καρότα, 2 πράσα, 1 φινόκιο, 200 ml κρασί, ξύσμα από 1 λεμόνι, χυμό από 1 λεμόνι, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, 1 λεμονόχορτο φρέσκο, εστραγκόν φρέσκο, 1 ½ λίτρο ζωμό λαχανικών, 500 γρ. νιόκι πατάτας