EYTYXEITE > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Τετάρτη 31 Μαρτίου 2021 11:16Συνταγή για spring rolls με κιμά από την Κατερίνα Λένη
Η Κατερίνα Λένη φτιάχνει εύκολα spring rolls με κιμά. Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας ή χωριάτικο, 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς, 200 γρ. ζυμαρικά ρυζιού, 2 καρότα, 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, 1 κινέζικο λάχανο, φρέσκος κόλιανδρος, 1 κομμάτι φρέσκο τζίντζερ, 1 πρέζα σκόρδο σε σκόνη, 1 κ.σ. ζάχαρη καστανή, 50 ml σόγια σως, 50 ml oyster sauce, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ηλιέλαιο ή σπορέλαιο για το σοτάρισμα.