Καλοκαίρι not συνταγέςκαταχωρήθηκε: Δευτέρα 26 Αυγούστου 2019 12:22Μαγειρεύουμε τον παραδοσιακό «καλόγερο» της Νάξου με τοπικά προϊόντα
Ο σεφ Βαγγέλης Βενιέρης φτιάχνει «καλόγερο», ένα ναξιώτικο παραδοσιακό φαγητό με μελιτζάνα, μοσχαράκι κοκκινιστό, ξινομυζήθρα, ντομάτα και γραβιέρα.