Έλα χαμογέλα-συνταγέςκαταχωρήθηκε: Σάββατο 10 Απριλίου 2021 12:40Συνταγή για vegan burger με μανιτάρια και καραμελωμένα κρεμμύδια από τον Γιώργο Παπακώστα
Ο Γιώργος Παπακώστας φτιάχνει vegan burger με μανιτάρια και καραμελωμένα κρεμμύδια. Υλικά: 4 ψωμάκια για burger, 4 μπιφτέκια Megas Yeeros meatless, καραμελωμένο κρεμμύδι, μανιτάρια ρόστι, 4 φύλλα μαρούλι άισμπεργκ, vegan μαγιονέζα τρούφας. Υλικά για το καραμελωμένο κρεμμύδι: 6 κ.σ. ελαιόλαδο, 1,5 κιλό κρεμμύδια λεπτοκομμένα, αλάτι και πιπέρι. Υλικά για μανιτάρια ροστί: 1 κιλό μανιτάρια, 50 ml ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, 5 κοτσάνια θυμάρι, 2 κ.σ. μαϊντανό και εστραγκόν ψιλοκομμένα.