Έλα χαμογέλα-συνταγέςκαταχωρήθηκε: Σάββατο 03 Ιουλίου 2021 12:26Συνταγή για παπαρδέλες με μοσχάρι, μανιτάρια και λευκή σάλτσα από τον Γιώργο Παπακώστα
Ο Γιώργος Παπακώστας μάς ετοιμάζει παπαρδέλες με μοσχάρι, μανιτάρια και λευκή σάλτσα. Υλικά. 2 κ.σ. ελαιόλαδο, 300 γρ. μανιτάρια κομμένα στα 4, αλάτι και πιπέρι, 1 κ.σ. βούτυρο, 600 γρ. μοσχαρίσια σπαλομπριζόλα κομμένη σε μικρά κομμάτια, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 κ.σ. αλεύρι, ½ κούπα λευκό κρασί, 1 κούπα ζωμό μοσχάρι, ½ κούπα γιαούρτι, παπαρδέλες, 2-3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο.