Εικόνες > Αποσπάσματακαταχωρήθηκε: Κυριακή 18 Ιουλίου 2021 21:15Ο «μάγος» του φύλλου που εντυπωσιάζει τους επισκέπτες του Ρεθύμνου
Σε ένα βενετσιάνικο αρχοντικό του 1609 με μια περίτεχνη μαρμάρινη είσοδο, στεγάζεται το εργαστήριο του φημισμένου Γιώργου Χατζηπαράσχου, του τελευταίου εν ζωή «μάστορα» που παράγει χειροποίητο φύλλο κρούστας και καταΐφι. Ο 87χρονος τεχνίτης του φύλλου, μπήκε σε αυτή τη δουλειά το 1946.