EYTYXEITE > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Τρίτη 11 Ιουνίου 2019 16:50Συνταγή για γεμιστά κολοκυθάκια από τον Γιώργο Τσούλη
Υλικά για τα κολοκυθάκια:
10 μέτρια κολοκυθάκια,
300 γρ. μοσχαρίσιο κιμά,
100 γρ. ρύζι γλασέ,
1 κ.γ. κύμινο τριμμένο,
? του μάτσου άνηθο ψιλοκομμένο,
10 φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα,
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο,
1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη,
1 μέτρια ντομάτα τριμμένη,
5 κ.σ. ελαιόλαδο,
2 λίτρα ζωμό λαχανικών,
αλάτι,
πιπέρι.
Υλικά για το αυγολέμονο:
4 μέτρια αυγά,
1 κ.σ. κορν φλάουερ,
χυμό από δυο λεμόνια.
Δείτε την εκτέλεση στο βίντεο