Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Τρίτη 28 Σεπτεμβρίου 2021 11:56Συνταγή για γλασαρισμένα χοιρινά παϊδάκια με πατάτες country από τον Κυριάκο Μελά
Ο Κυριάκος Μελάς φτιάχνει γλασαρισμένα χοιρινά παϊδάκια με πατάτες country. Υλικά: 2 spare ribs (750gr το καθένα), 2 κ.σ. κρεμμύδι σε σκόνη, 1 κ.σ. σκόρδο σε σκόνη, 2 κ.σ. καπνιστή πάπρικα, 6 κ.σ. ketchup, 2 κ.σ. μελάσα ή πετιμέζι, 2 κ.σ. μέλι, 2 κ.σ. μηλόξυδο και αλάτι-πιπέρι. Υλικά για τις πατάτες country: 6 πατάτες, 6 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 κ.γ. πάπρικα, φρέσκο θυμάρι, χοντρό αλάτι και 1 πρέζα ζάχαρη.