Αυτό είναι Σαββατοκύριακο > Αποσπάσματακαταχωρήθηκε: Σάββατο 09 Οκτωβρίου 2021 16:29Συνταγή για οσομπούκο από τον Δημήτρη Χατζηδημητρίου
Ο Δημήτρης Χατζηδημητρίου φτιάχνει το καλύτερο οσομπούκο. Υλικά: 4 χοντρά κομμάτια μοσχαρίσιο κότσι, 2 καρότα, 1 κρεμμύδι, 1 σκόρδο, 1 τομάτα, 1 κ.σ πελτέ, μαϊντανό, θυμάρι, 1 κούπα λευκό κρασί, 1 κανέλα και 1 μπαχάρι.