Αυτό είναι Σαββατοκύριακο > Αποσπάσματακαταχωρήθηκε: Σάββατο 16 Οκτωβρίου 2021 16:17Συνταγή για παπαρδέλες με πέστο άγριας ρόκας από τον Δημήτρη Χατζηδημητρίου
Συνταγή για παπαρδέλες με πέστο άγριας ρόκας. Υλικά: 500 γρ. παπαρδέλες, 1 φιλέτο κοτόπουλο, ½ κρεμμύδι, 1 πιπεριά τσίλι, 1 μικρό μπρόκολο. Υλικά για το πέστο άγριας ρόκας: 120 γρ. 30 γρ. γραβιέρα Νάξου, 100 γρ. άγριας ρόκας, 10 γρ. μαϊντανό, 1/ 4 σκ. σκόρδου και λεμόνι.