Συνταγή για παπαρδέλες με χοιρινή τηγανιά από τον Βαγγέλη Δρίσκα

Ο Βαγγέλης Δρίσκας φτιάχνει παπαρδέλες με χοιρινή τηγανιά, με την χοιρινή τηγανιά να είναι η σάλτσα για τα ζυμαρικά.