EYTYXEITE > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Πέμπτη 26 Σεπτεμβρίου 2019 12:44Συνταγή για κολοκύθα γεμιστή με μοσχαράκι από την Μαρία Εκμεκτσίογλου
Η Μαρία Εκμεκτσίογλου μαγειρεύει κολοκύθα γεμιστή με μοσχαράκι. Υλικά: 1 κολοκύθα μεσαίου μεγέθους, 500 γρ. μοσχαράκι σπάλα ψιλοκομμένο, 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια, 2 σκελίδες σκόρδο, 2 κρεμμύδια ξερά, 2 καρότα, 1 ποτήρι ρύζι, 1 φλιτζάνι του καφέ σταφίδες μαύρες, ελαιόλαδο, 1 κ.γ. αλάτι, πιπέρι, 5-6 σταγόνες μαστίχα.