OPEN Weekend / Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Σάββατο 06 Νοεμβρίου 2021 12:14Συνταγή για cookies φυστικοβούτυρου από την Ντίνα Νικολάου
Η Ντίνα Νικολάου φτιάχνει cookies φυστικοβούτυρου. Υλικά για τη γέμιση: 250 γρ. φυστικοβούτυρο και 70 γρ. ζάχαρη άχνη. Υλικά για τα cookies: 125 γρ. φυστικοβούτυρο, 125 γρ. αγελαδινό βούτυρο, μαλακωμένο, 100 γρ. καστανή ζάχαρη, 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική + λίγο επιπλέον για την επιφάνεια, 1 μεγάλο αυγό, 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας, 180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ½ κουτ. γλυκού σόδα μαγειρική, ½ κουτ. γλυκού αλάτι και σταγόνες σοκολάτας, για την επιφάνεια.