EYTYXEITE > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Τετάρτη 12 Ιουνίου 2019 14:44Συνταγή για νηστίσιμα πατατοπιτάκια από τον Γιώργο Τσούλη
Υλικά
Για τη ζύμη:
600γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
9 γρ. ξηρή μαγιά
1 κ.σ. ξύδι από λευκό κρασί
300ml χλιαρό νερό
100ml ελαιόλαδο
Για τη γέμιση:
5 μέτριες πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε μικρά κυβάκια
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
? του μάτσου άνηθο ψιλοκομμένο
1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
1 κ.γ. φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
αλάτι
Πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση στο βίντεο