EYTYXEITE > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Πέμπτη 03 Οκτωβρίου 2019 12:31Συνταγή για κεμπάπ στη λαδόκολλα από την Μαρία Εκμεκτσίογλου
Η Μαρία Εκμεκτσίογλου μαγειρεύει κεμπάπ στη λαδόκολλα. Υλικά: 200 γρ. μοσχαράκι ελιά, 200 γρ. κατσικάκι σπάλα χωρίς κόκκαλο, 200 γρ. χοιρινός λαιμός, 3 πατάτες, 1 καρότο, 2 κλαδάκια δενδρολίβανο, αλάτι, πιπέρι, 2 δαφνόφυλλα, 10 κρεμμυδάκια στιφάδου, 2 ντομάτες ώριμες, 2 σκελίδες σκόρδο, 3 κ.σ. ελαιόλαδο, 4 λαδόκολλες, 1 κ.γ. κόκκινο πιπέρι.