Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγέςκαταχωρήθηκε: Τρίτη 07 Δεκεμβρίου 2021 13:56Συνταγή για κοτόπουλο ρολό από τον Κυριάκο Μελά
Ο σεφ Κυριάκος Μελάς ετοιμάζει κοτόπουλο ρολό με ζουμερή γέμιση. Υλικά συνταγής: 2 στήθη κοτόπουλου, 50 gr γάλα, 100 γρ. τριμμένη γραβιέρα, 1 κόκκινη πιπεριά, 4 κ.σ. μουστάρδα, 1 κ.σ. βούτυρο, ξύσμα & χυμός 2 πορτοκαλιών, 1 κ.σ. κρεμμύδι σε σκόνη, ½ κ.γ κόλιανδρος σε σκόνη, φρέσκο θυμάρι, αλάτι πιπέρι.