EYTYXEITE > Μαγειρικήκαταχωρήθηκε: Τρίτη 08 Οκτωβρίου 2019 11:06Συνταγή για μελιτζάνες παπουτσάκια από την Μαρία Εκμεκτσίογλου
Η Μαρία Εκμεκτσίογλου μαγειρεύει μελιτζάνες παπουτσάκια. Υλικά: 4 μελιτζάνες, 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, 2 κρεμμύδια, 2 σκελίδες σκόρδο, μια τσιμπιά κανέλα, λάδι, 4 ντομάτες ώριμες, 2 κλαδάκια δυόσμο, αλάτι, πιπέρι, μια τσιμπιά ζάχαρη, 200 γρ. γραβιέρα, 3 πιπεριές κέρατο.